Keskuskauppakamarissa ylintä päätösvaltaa käyttää valtuuskunta, joka muodostuu kauppakamarien valitsemista edustajista. Edustajien lukumäärä määräytyy suhteessa kauppakamarien jäsenten lukumäärään. Valtuuskunta kokoontuu kaksi kertaa vuodessa syys- ja kevätkokoukseen.
Valtuuskunnassa on vuonna 2025 167 jäsentä. Heidät löydät alla olevasta taulukosta.